Ile

Awọn ifilelẹ ti awọn ẹyaapakankan fun eranko gelatin jẹ gelatin peptide protein.One ti awọn oniwe-kekere ti nw ni a npe ni egungun glue.Bone lẹ pọ ni a brittle, lile, solidified body.Collagen ni a amuaradagba insoluble ninu omi.Lẹhin alapapo ati itọju miiran, yoo di fọọmu miiran ti amuaradagba ti a npe ni colloid, eyi ti o le tu ninu omi gbona ati pe o ni ohun-ini ifaramọ. Fiimu ti egungun egungun jẹ gidigidi duro ati rirọ lẹhin iṣeto.

Awọn ilẹkẹ lẹ pọ egungun ni gbogbo igba lo bi alemora, awọn afikun elekitirola, awọn aṣoju iwọn, AIDS coagulant.

Nigbati o ba nlo lẹ pọ, akọkọ lo iwọn didun kanna tabi omi diẹ diẹ sii (paapaa pẹlu omi gbigbona) lati mu lẹ pọ egungun fun bii wakati 10, ki idinaduro lẹ pọ di rirọ, lẹhinna kikan si iwọn 75 ℃, ki o le le. ṣee lo bi omi lẹ pọ.Awọn ipin ti lẹ pọ si omi yẹ ki o pinnu ni ibamu si viscosity ti o fẹ.Hot lẹ pọ otutu ko yẹ ki o ga ju, iwọn otutu ti o ju 100 ℃ yoo dinku iki nitori ibajẹ molikula, lẹ pọ metamorphism ti ogbo. Egungun lẹ pọ ni o ni itopase rirọ ni lilo, nitorinaa o yẹ ki o lo lakoko fifi omi kun daradara fun dapọ pataki, lati le ṣatunṣe iki ati ṣiṣan omi.