Àwọn ohun tó ṣáájú nínú àwọn peptides ti gelatin àti collagen
Àwọn ohun ìṣáájú tiGelatini àtiCollagenPàwọn eptides
Nígbà tí ó bá déjelatiniàtiàwọn peptides collagen, kò lè jẹ́ láì mẹ́nu ba àwọn collagen méjì tí ó ṣáájú wọ̀nyí, àwọn collagen àdánidá——púrọ́tínì pàtàkì àti èyí tí ó pọ̀ jùlọ nínú ara ènìyàn tí a rí ní gbogbogbòò nínú àwọn àsopọ̀ ara, ń kó ipa pàtàkì nínú sísopọ̀ àwọn sẹ́ẹ̀lì pọ̀, tí ó ń gbé ara wọn ró, ó sì ṣeé fẹ̀ sí i, tí ó jẹ́ àwọn ligaments Pàtàkì nínú matrix extracellular tendon. Nígbà tí ìwọ̀n molikula ti collagen ìbílẹ̀ bá dínkù, ó di gelatin àti collagen peptides.
Ìṣẹ́gun tiJelly Bears
Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, pẹ̀lú bí ìbéèrè àwọn ènìyàn fún ìlera ṣe ń bẹ̀rẹ̀ díẹ̀díẹ̀,suwiti asọ ti o wuloti ṣí ìdàgbàsókè kan ní ọjà ọ̀dọ́ fún oúnjẹ tó ń ṣiṣẹ́ nítorí ìlera rẹ̀, ìrọ̀rùn rẹ̀ àti àwọn ànímọ́ mìíràn. Ní ọjà àfikún oúnjẹ ní Amẹ́ríkà, fudge functional ti di ọ̀nà kejì tó gbajúmọ̀ lẹ́yìn àwọn kápsúlù/táblẹ́ẹ̀tì. Gẹ́gẹ́ bí ìṣirò ti US Nutrition Business Journal, iye títà ti gummy bear pẹ̀lú àwọn èròjà tó ń ṣiṣẹ́ pọ̀ sí i ní 6% ní ọdún 2019, èyí tó jẹ́ 13% ti ìpín ọjà àfikún ní Amẹ́ríkà. Gẹ́gẹ́ bí ìwádìí NBJ, ó gba ọdún mẹ́rin (2014-2018) péré láti ṣe ìlọ́po méjì iye títà ti functional gummy kárí ayé. A retí pé iye títà kárí ayé ti functional suwiti yóò kọjá $8.6 bilionu ní ọdún 2022.
Alabaṣepọ Ti o dara julọ ti Suwiti Soft Functional
Àwọn peptide collagen ni a ń rí láti inú àwọn collagen ẹranko tí a ti rí nípasẹ̀ ìtúpalẹ̀ enzymatic hydrolysis síwájú sí i, àti nítorí pípa àwọn protein macromolecular run, ara ènìyàn lè gbà wọ́n láìsí ìdènà àti ìdènà ní ìrísí àwọn peptides molecule kékeré, tí a ń gbé lọ sí onírúurú àsopọ ara nípasẹ̀ ẹ̀jẹ̀ láti lo àǹfààní ìlera.
Collagen peptide, gẹ́gẹ́ bí èròjà ìlera tó ní ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì àti èyí tó ti fi hàn ní ìṣègùn, kìí ṣe pé ó lè mú kí egungun le, ó lè ran ìdàgbàsókè iṣan lọ́wọ́, ó sì lè ran irun àti èékánná lọ́wọ́ láti tún ṣe. Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé, collagen peptide ló máa ń borí ìbòjú ní ẹ̀ka ẹwà ẹnu, èyí tó jẹ́ suwiti oníṣẹ́ tó wúlò jùlọ. Ìṣàn lílo àwọn ọjà ẹwà ẹnu Tmall ní ọdún 2017-2019 fihàn pé kìí ṣe pé àwọn ọjà collagen nìkan ló ń ṣe pàtàkì jù, ó tún ń dàgbà kíákíá. A lè rí ipò collagen peptide nínú suwiti oníṣẹ́ tó wúlò.
Àwọn ìwádìí ìṣègùn lórí àwọn ènìyàn láti Éṣíà àti àwọn ẹ̀yà mìíràn bíi Látìn Amẹ́ríkà fihàn pé collagen lè ran àwọn oníṣòwò ọjà lọ́wọ́ láti tẹ́ àìní àwọn àràádọ́ta ọ̀kẹ́ àwọn oníbàárà lọ́wọ́ nípa ṣíṣe awọ ara wọn ní ìmọ́lẹ̀, kí ó le koko, kí ó sì lẹ́wà. Ní àfikún, nígbà tí wọ́n ń lò ó ní gidi, protein collagen náà ní àwọn àǹfààní ti ojutuu rere, òórùn dídùn, ìdúróṣinṣin rere, àti onírúurú pH adapt, èyí tí ó mú kí ó ṣeé lò ní kíkún nínú suwiti onírọ̀rùn tí ó ṣiṣẹ́.
Yàtọ̀ sí suwiti onírọ̀rùn tí a fi collagen àti Vitamin C kún, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ọjà suwiti onírọ̀rùn ló wà lórí ọjà, bíi zinc àti iron, curcumin àti probiotics. Suwiti onírọ̀rùn ti di ohun tí ń gbé àwọn ohun èlò ìpanu àti onírúurú iṣẹ́-ṣíṣe.
Lórí ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ìkànnì àwùjọ, #suwiti rirọ ti ounjẹ#, #suwiti rirọ ti kolagen# àti àwọn kókó ọ̀rọ̀ míràn tún gbóná janjan. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ìràwọ̀ àti àwọn oníblọ́ọ̀gì tí a mọ̀ dáadáa ló ń kópa nínú ìjíròrò àti mímú àwọn ọjà wá, wọ́n sì ń tì àwọn ọjà suwiti onírẹ̀lẹ̀ sí ìgbì tuntun ti ìbísí. Ẹwà, dín ọ̀rá kù, ríran oorun lọ́wọ́, ìtura fún àwọn iṣan ara àti àtúnṣe onírúurú... Lábẹ́ àṣà ìlera oúnjẹ àti iṣẹ́, suwiti onírẹ̀lẹ̀ tí ó ní ìmọ́lẹ̀ oúnjẹ ìlera ti di ìtọ́sọ́nà ìyípadà àwọn ilé iṣẹ́ suwiti ìbílẹ̀.
Ìdàgbàsókè kíákíá ti suwiti onírẹlẹ tó ń ṣiṣẹ́ ti fi agbára tuntun sí ọjà ìlera ńlá. Àwọn mejeeji jelatini gẹ́gẹ́ bí èròjà ìkún àti collagen peptide gẹ́gẹ́ bí èròjà tó ń ṣiṣẹ́ yóò ran án lọ́wọ́ láti má ṣẹ́gun, yóò sì mú ìrírí ìmọ̀lára àti ìlera tó láfiwé wá fún àwọn oníbàárà.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kejìlá-22-2021
