Nínú ọjà àgbáyé tó lágbára fún àwọn èròjà oúnjẹ, Gelken, tí a dá sílẹ̀ ní ọdún 2012, ti yára gbé ara rẹ̀ kalẹ̀ gẹ́gẹ́ bí ọ̀kan lára àwọn ilé iṣẹ́ tó ga jùlọ ní China.jelatin ti o jẹ ounjẹ ti o le jẹOlùpèsè, tí a mọ̀ fún ìfaramọ́ rẹ̀ sí dídára gíga àti ìpèsè déédé. Ní pàtàkì nínú iṣẹ́ àgbékalẹ̀ gelatin oníṣègùn, gelatin tí a lè jẹ, àti collagen peptide, ìdàgbàsókè Gelken, tí a fi àfikún ìlà iṣẹ́ àgbékalẹ̀ gbogbogbòò hàn láti ọdún 2015, ó fi ìtara tí ó ṣe pàtàkì hàn nínú agbára iṣẹ́ àgbékalẹ̀ rẹ̀ àti àwọn ètò ìṣàkóso dídára rẹ̀. Ìfaramọ́ ìpìlẹ̀ yìí ń rí i dájú pé a fi àwọn èròjà tí ó dúró ṣinṣin, tí ó ní ààbò, àti tí ó ní ìlera ránṣẹ́ sí onírúurú àwọn oníbàárà kárí ayé.
Ọjà Tí Ń Bọ̀ Sílẹ̀: Àwọn Ìṣẹ̀lẹ̀ Ilé-iṣẹ́ Gelatin àti Collagen
Ọjà gelatin àti collagen kárí ayé ń gbilẹ̀ sí i gidigidi, èyí tí ó jẹ́ kí àwọn oníbàárà túbọ̀ nífẹ̀ẹ́ sí oúnjẹ tó wúlò, àwọn afikún oúnjẹ, àti àṣà ìṣàpẹẹrẹ tó mọ́. Gelatin tó ṣeé jẹ, hydrocolloid tó wúlò, ṣe pàtàkì nínú ilé iṣẹ́ ìpara, wàrà àti ẹran nítorí àwọn ohun tó ń mú kí ó máa gbóná, tó ń so mọ́ ara, tó sì ń mú kí ara rọ̀. Bákan náà, apá collagen peptide ń ní ìdàgbàsókè tó pọ̀ sí i, èyí tí àwọn àǹfààní rẹ̀ nínú ìlera ara, ìrọ̀rùn awọ ara, àti oúnjẹ eré ìdárayá ń mú kí ó lágbára sí i.
Ní wíwo ọjọ́ iwájú, ilé iṣẹ́ náà ń tẹ̀síwájú sí ìfọkànsìn tó ga sí i, ìdúróṣinṣin nínú wíwá àwọn ohun èlò aise, àti àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ ìwẹ̀nùmọ́ tó ti ní ìlọsíwájú láti bá àwọn ìlànà ààbò oúnjẹ mu. Ìgbìyànjú fún ìpèsè owó púpọ̀ túmọ̀ sí wípé àwọn olùpèsè ń fẹ́ láti pèsè àwọn ojútùú tí a ṣe àdáni, àwọn ìpele mímọ́ gíga, àti ìtọ́pinpin tó lágbára. Fún olùpèsè gelatin àti collagen tó ní ìwọ̀n oúnjẹ, ìbáramu pẹ̀lú àwọn àṣà wọ̀nyí kì í ṣe àǹfààní ìdíje nìkan ṣùgbọ́n ó jẹ́ ohun pàtàkì fún ìbáramu ìgbà pípẹ́. Agbára olùpèsè láti fi ìfaramọ́ tó ga àti ìmọ̀ iṣẹ́ hàn ṣe pàtàkì fún gbígbà ìpín ọjà àti gbígbé ìgbẹ́kẹ̀lé pẹ̀lú àwọn olùrà oúnjẹ àti oògùn pàtàkì.
Láti Ìbámu sí Àmì Dídára: Ìníyelórí Jíjinlẹ̀ ti Ìwé-ẹ̀rí
Ìlànà iṣẹ́ Gelken ni a gbé kalẹ̀ lórí àkójọ àwọn ìwé ẹ̀rí ìdánilójú àti ààbò oúnjẹ tí a mọ̀ kárí ayé, èyí tí ó ń gbé ilé-iṣẹ́ náà rékọjá ìtẹ̀léra lásán sí dídi àmì ìdánilójú dídára tòótọ́. Ilé-iṣẹ́ náà ń ṣiṣẹ́ lábẹ́ ètò ìṣàkóso dídára pípé àti ètò ìṣàkóso ààbò oúnjẹ, tí a fọwọ́ sí nípasẹ̀ àwọn ìlànà bíi ISO 9001 àti ISO 22000. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, ìfikún FSSC 22000 fi ọ̀nà tí ó ti lọ síwájú àti tí ó ṣọ̀kan hàn láti ṣàkóso àwọn ewu ààbò oúnjẹ káàkiri ẹ̀ka ìpèsè, èyí tí ó fi Gelken sí ipò àkọ́kọ́ nínú àwọn olùpèsè ní àgbáyé.
Ilé-iṣẹ́ náà tún ní àwọn ìwé-ẹ̀rí pàtàkì bíi HACCP, pẹ̀lú àwọn ìwé-ẹ̀rí oúnjẹ ìsìn tí a gbéga, HALAL àti KOSHER. Àwọn ìwé-ẹ̀rí wọ̀nyí kìí ṣe àmì-ẹ̀rí lásán; wọ́n jẹ́ àmì-ẹ̀rí tí ó hàn gbangba pé Gelken ní agbára láti bá àwọn ohun tí ó ṣòro àti onírúurú oníbàárà mu, láti ìdínkù ewu líle sí ṣíṣe àgbékalẹ̀ àwọn ìlànà ìjẹun àṣà àti ìsìn pàtó. Fún àwọn ilé-iṣẹ́ oúnjẹ kárí ayé àti àwọn ilé-iṣẹ́ oúnjẹ, ìtẹ̀léra líle koko yìí jẹ́ kókó pàtàkì nínú yíyan olùpèsè tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé, tí ó dín ẹrù-ìní ẹ̀tọ́ àwọn oníbàárà kù gidigidi àti rírí i dájú pé ọjà náà gba ní onírúurú ọjà kárí ayé.
Agbara Iṣọkan ti Agbara ati Iriri: Kokoro ti Pq Ipese ti o gbẹkẹle
Eto iṣelọpọ Gelken darapọ agbara iṣelọpọ pataki pẹlu imọ-jinlẹ ile-iṣẹ, ṣiṣẹda ẹwọn ipese ti o lagbara ati igbẹkẹle. Awọn laini iṣelọpọ gelatin mẹta ti ile-iṣẹ naa ni agbara lododun ti o yanilenu ti toonu 15,000, ti a fi ila iṣelọpọ collagen pataki pẹlu agbara lododun ti toonu 3,000 kun. Iwọn yii ṣe pataki ni idaniloju awọn alabara ti o ṣe pataki iwọn didun ti ipese ti o duro ṣinṣin, dinku awọn ewu ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn iyipada ọja lojiji tabi awọn idiwọ ipese.
Ni pataki, agbara nla yii ni o wa ni ipilẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn eniyan. Ẹgbẹ iṣelọpọ Gelken ni awọn akosemose ti o ni iriri, ọpọlọpọ ninu wọn ti wa lati ile-iṣẹ gelatin giga kan ati pe o ni iriri ti o ju ọdun 20 lọ ti iṣẹ-ṣiṣe. Imọran iran yii tumọ si taara si awọn ilana iṣelọpọ ti o dara julọ, iṣoro ti o munadoko, ati oye ti o wa ninu ti ara ati kemikali ti o nilo fun awọn ohun elo gelatin ati collagen ti o yatọ. Iṣọkan yii - agbara agbara giga ti a papọ pẹlu ọpọlọpọ ọdun ti imọ amọja - jẹ apakan pataki ti ipese Gelken gẹgẹbi alabaṣepọ ti o gbẹkẹle ati igba pipẹ fun awọn alabara pataki ni awọn oogun, ṣiṣe ounjẹ, ati awọn eroja ounjẹ.
Lẹ́yìn Ọjà: Yíyípadà SOP 400+ sí Ìdánilójú Ìníyelórí Oníbàárà
Ọ̀kan lára àwọn àǹfààní pàtàkì Gelken ni ọ̀nà tó fi ń ṣọ́ra tó sì ń ṣiṣẹ́ lórí dídára rẹ̀. Ilé-iṣẹ́ náà ń ṣe àkóso àwọn ìlànà iṣẹ́ tó lé ní 400 (SOPs), ó ń ṣàkóso gbogbo nǹkan láti àyẹ̀wò àti ìṣiṣẹ́ àwọn ohun èlò títí dé àkójọ àti ìpamọ́ ọjà ìkẹyìn. Ìpele ìṣàkóso onípele yìí ni ètò ìdánilójú dídára (QA) àti ìṣàkóso dídára (QC) ọ̀jọ̀gbọ́n ń lò.
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ SOP wọ̀nyí ju àwọn ìlànà inú lọ; wọ́n túmọ̀ sí ìdánilójú ìníyelórí àwọn oníbàárà. Nípa ṣíṣe àlàyé kíkún àti ṣíṣe àkọsílẹ̀ gbogbo ìpele iṣẹ́ ìṣẹ̀dá, Gelken pèsè ìdúróṣinṣin tí ó ṣe kedere sí ìdúróṣinṣin, mímọ́, àti ìṣọ̀kan-sí-ọ̀kan-sí-ọ̀kan—àwọn ìlànà pàtàkì fún àwọn olùpèsè oúnjẹ oníṣòwò àti àwọn oníṣòwò oúnjẹ tó gbajúmọ̀. Fún àpẹẹrẹ, ilé-iṣẹ́ àkànṣe kárí ayé tí ó gbẹ́kẹ̀lé gelatin tí a lè jẹ ní Gelken fún ìrísí tó dúró ṣinṣin nínú ọjà rẹ̀ lè ní ìgbẹ́kẹ̀lé pé gbogbo ìpele yóò ṣiṣẹ́ lọ́nà kan náà, nípa bẹ́ẹ̀, ó ń dáàbò bo ìdúróṣinṣin àmì ìdánimọ̀ wọn àti dín àkókò ìṣiṣẹ́ kù tí àwọn èròjà tí kò báramu ń fà. Ètò líle yìí yí ilé-iṣẹ́ náà padà sí ìfàsẹ́yìn de facto ti ẹ̀ka ìṣàkóso dídára ti oníbàárà fúnra rẹ̀.
Kíkojú Ọjọ́ Ọ̀la: Ipò gẹ́gẹ́ bí Alábàáṣiṣẹpọ̀ Ojútùú Èròjà Ìlera
Ní ìrètí, Gelken ń gbé ara rẹ̀ sí ipò "Alábàáṣiṣẹpọ̀ Oògùn Ìlera" dípò olùpèsè ohun èlò lásán. Èyí kan lílo ìmọ̀ wọn nínú gelatin tí a lè jẹ àti peptide collagen gíga láti bá àwọn oníbàárà ṣiṣẹ́ pọ̀ lórí ṣíṣe àgbékalẹ̀ àwọn ohun èlò tuntun.
Àfojúsùn náà wà lórí bí a ṣe lè mú ìbéèrè tó ń pọ̀ sí i wá fún àwọn ọjà tó níye lórí, tó mọ́ tónítóní, àti àwọn ọjà tó ń ṣiṣẹ́ dáadáa, bíi àwọn peptides collagen tó ní hydrolyzed fún ìlera eré ìdárayá tàbí gelatin tó níye lórí oúnjẹ tó dára tí a ṣe fún àwọn àwòrán onírun pàtó nínú àwọn àṣàyàn vegan. Nípa sísopọ̀ ìpìlẹ̀ ìṣẹ̀dá wọn tó lágbára, àwọn ìṣàkóso dídára tó lágbára, àti ẹgbẹ́ àwọn ògbógi tó ya ara wọn sí mímọ́, Gelken ní agbára láti yanjú àwọn ìpèníjà èròjà tó díjú. Ilé-iṣẹ́ náà ń fẹ́ láti jẹ́ alábàáṣiṣẹ́pọ̀ nínú ìṣẹ̀dá tuntun, láti ran àwọn oníbàárà lọ́wọ́ láti lo àwọn àṣà ọjà àti láti rí i dájú pé wọ́n ní ìdàgbàsókè lọ́jọ́ iwájú nínú àwọn ẹ̀ka ìlera àti àlàáfíà kárí ayé.
Láti ṣe àwárí gbogbo onírúurú ọjà àti ìwé-ẹ̀rí, jọ̀wọ́ ṣẹ̀wò ojú-òpó wẹ́ẹ̀bù ilé-iṣẹ́ náà:https://www.gelkengelatin.com/.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kejìlá-16-2025
