gelatin ẹran malu/ẹran ẹlẹdẹ kekere ti o le jẹ pẹlu ododo ti o wa laarin 80-320 fun marshmallow

Ọpọlọpọ eniyan logelatin fun marshmallowsGẹ́gẹ́ bígelatin fun marshmallowsÀwọn ohun èlò tí a fi ṣe é ni awọ ara, egungun, iṣan, iṣan ara àti ìwọ̀n màlúù tuntun, ẹlẹ́dẹ̀, àgùntàn àti ẹja tí àwọn ilé ìpakúpa, ilé iṣẹ́ ẹran, ilé ìtọ́jú ẹran, ọjà ewébẹ̀, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ ń pèsè, tí wọ́n ti kọjá àyẹ̀wò ìpamọ́ra. Ọjà gelatin náà jẹ́ funfun tàbí ofeefee fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, flake tàbí lulú aláwọ̀ tí ó mọ́lẹ̀ tí ó sì ń tàn yanranyanran. Ó jẹ́ ohun èlò tí kò ní àwọ̀, tí kò ní ìtọ́wò, tí kò lè yí padà, tí ó mọ́ kedere tí kò sì le koko.


Àlàyé Ọjà

Àwọn àmì ọjà

Nínú Marshmallow, ìdúróṣinṣin ìfọ́ àti ìfọ́ ni a sábà máa ń lò fún gelatin, lẹ́yìn náà ni kíkún àti fífọ́. Yíyan àwọn ìlànà gelatin tó yàtọ̀ síra, tàbí pípapọ̀ gelatin pẹ̀lú sitashi tí a ti yípadà àti àwọn ohun èlò aise mìíràn, a lè pèsè àwọn ọjà tó dúró ṣinṣin pẹ̀lú onírúurú ìwọ̀n àti ìrísí.

Fọ́múlá

70g suga funfun ti a fi granulated ṣe, 70ml omi,
10 g lulú gelatin, 70 milimita omi tutu,
Àgbàdo 30g, sùgà 10g

Awọn igbesẹ iṣiṣẹ

1. Ṣe ìwọ̀n àwọn èròjà tí a nílò fún ìdúró.
2. A ó fi omi tútù 70 milimita 10 tú omi gelatin kí ó tó di pé ó wà níbẹ̀.
3. Fi sitashi agbado sinu ikoko ki o si din-din lori ina kekere fun iseju 3-5.
4. Dín-dín, tútù kí o sì da pọ̀ mọ́ sùgà, mú ìdajì rẹ̀ kí o sì fi omi wẹ̀ ẹ́ lórí àpótí náà kí ó má ​​baà lẹ̀ mọ́ ọn.
5. Tú 70g súgà funfun sínú ìkòkò náà, kí o sì fi 70ml omi kún un.
6. Dín iná náà kù títí omi sùgà yóò fi hó tí yóò sì máa hó. Tí thermometer bá wà, wọ́n ọ́n ní ìwọ̀n 100 ℃. Pa iná náà ní àkọ́kọ́.
7. Tú omi gelatin tí ó ti yọ́ sínú omi tútù, jẹ́ kí ó hó lẹ́ẹ̀kan sí i, kí o sì pa iná náà.
8. Tútù sí ooru díẹ̀ (40-55 ℃).
9. Fi omi osan lẹmọọn diẹ kun wọn ki o si fi ohun elo ti a fi n lu ẹyin ina lù wọn ni iyara giga titi wọn yoo fi nipọn ati didan,
10. Tú àdàpọ̀ náà sínú àpótí náà kí o sì lo ohun tí a fi ń gé e láti yára gé e. Tí iwọ̀n otútù yàrá náà bá lọ sílẹ̀ tí iṣẹ́ náà sì lọ́ra, ó rọrùn láti mú kí marshmallow náà le, èyí tí kò dára fún ìrísí.
11. Fi sitashi ati suga lulú lulẹ lori marshmallow ki o si fi sinu firiji fun wakati mẹta si mẹrin. Lo ọbẹ lati fa iyipo yika apoti naa pẹlu itọra, yi bọtini naa pada, fi ọwọ kan awọn ti n yọ kuro, ki o si ge wọn si awọn ege kekere.

Ìlànà Ìdánwò:GB6783-2013 Marshmallow
Àwọn Ohun Èlò Ti Ara àti Kẹ́míkà  
1. Agbára Jeli (6.67%) 220-260bloom
2. Ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ (6.67% 60℃) 25-35mps 
Àwọ̀n Mẹ́ẹ̀tì Mẹ́ta Àwọ̀n 8-60
4. Ọrinrin ≤12%≤12%≤12%
5. Eérú (650℃) ≤2.0%≤2.0%≤2.0%
6. Ìmọ́lẹ̀ kedere (5%, 40°C) mm ≥500mm
7. PH (1%) 35℃ 5.0-6.5
8. Nítorí náà2 ≤30ppm
9. H2O2 Odi
10. Gbigbe 450nm ≥70%
11. Gbigbe 620nm ≥90%
12. Arsenic ≤0.0001%
13. Chrome ≤2ppm
14. Àwọn irin tó wúwo ≤30ppm
  1. Aṣáájú
≤1.5ppm
16. Ohun tí kò lè yọ́ nínú omi ≤0.1%
17. Iye Bakteria Lapapọ ≤10 cfu/g
18. Escherichia coli Odi/25g
19. Salmonella Odi/25g

  • Ti tẹlẹ:
  • Itele:

  • Kọ ifiranṣẹ rẹ si ibi ki o fi ranṣẹ si wa

    8613515967654

    ericmaxiaoji