Ile

Awọn ara ilu Amẹrika lo fẹrẹ to $ 300 milionu lori awọn afikun collagen ni ọdun 2020 ati pe ọja agbaye nireti lati dagba.Gẹgẹbi amuaradagba lọpọlọpọ julọ ninu awọn ara wa ati paati igbekale bọtini ti awọ wa, awọn iṣan, awọn egungun, awọn ohun elo ẹjẹ, ati àsopọ asopọ, afilọ collagen jẹ kedere.
Ounjẹ ti iwọ-oorun ti o jẹ aṣoju le ma ni collagen ninu, ati ni akoko pupọ, awọn ara wa le ṣe agbejade kolaginni diẹ nitori ilana ti ogbo tabi iredodo onibaje, aapọn, awọn aipe ounjẹ, tabi mimu siga.Botilẹjẹpe ko si awọn idanwo ẹjẹ lati wiwọn awọn ipele collagen, idinku yii le han gbangba pẹlu wrinkling ti awọ ara nitori isonu ti elasticity, lile apapọ, ifun tabi awọn iṣoro ounjẹ ounjẹ, ati awọn akoko imularada to gun lati ipalara.
Ọja naa ti kun omi pẹlu awọn ọja ti o da lori collagen, lati awọn peptides collagen si awọn ọlọjẹ broth egungun, eyiti a ṣe ni ọpọlọpọ awọn agbegbe diestible.
Gelatin jẹ ijẹẹmu deede si collagen.Sibi kan ti gelatin ni nipa awọn giramu mẹfa ti amuaradagba.
Mejeeji gelatin ati collagen ni awọn amino acid 19 kanna.Sibẹsibẹ, wọn yatọ patapata ni igbekale.Gelatin jẹ besikale denatured ati hydrolyzed fọọmu ti collagen.Eyi tumọ si pe nigba ti o ba ṣafihan ọna helix mẹta ti collagen si ooru ati omi, o gba awọn ẹwọn kukuru ti amino acids ti a rii ninu gelatin ati awọn ọlọjẹ broth egungun.Iwọ yoo tun rii awọn ọja nigbagbogbo pẹlu “collagen peptide” - eyi nirọrun tumọ si pe kolaginni jẹ hydrolyzed siwaju sii nipasẹ awọn enzymu ti a lo ninu ilana iṣelọpọ.
Collagen ati gelatin ni nipa iwọntunwọnsi kanna - mejeeji ti gba daradara.Digestibility jẹ iwọn ogorun awọn amino acids ninu amuaradagba ingested ti o gba (julọ ninu ifun kekere) ni ibatan si ohun ti o jade lati ara.
Pupọ wa ti ni iriri gelatin bi jelly bi awọn ọmọde tabi lakoko awọn iduro ile-iwosan (o ti wa ni ayika lati ọdun 1890).Nigbati o ba gbona gelatin, agbara gbigbona fọ awọn ifunmọ ti ko lagbara ti o mu gelatin papọ.Lẹhinna, bi adalu ṣe tutu, awọn ẹwọn naa ti tun pada, ṣugbọn kii ṣe ni pipe, fifun jelly ni ipilẹ ologbele-ara alailẹgbẹ rẹ.
Gelatin tun wa ninu awọn marshmallows, oka didan, beari gummy, ati awọn ewa jelly.
Ọna ti o dara julọ lati gba awọn anfani ti collagen tabi gelatin ni lati mu ago kan ti broth egungun lojoojumọ tabi ṣafikun hydrolyzed collagen (collagen peptides) si awọn ohun mimu gbona tabi tutu.Awọn peptides collagen tu ninu awọn ohun mimu gbona tabi tutu laisi dida gel.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!