Suwiti QQ (ti a tun mọ ni suwiti gelatin) jẹ ọja ti o mu ayọ ati idunnu wa si awọn alabara.Iṣelọpọ rẹ ko ni idiju, ati pe o tun jẹ yiyan akọkọ fun ọpọlọpọ awọn idile si DIY.Suwiti QQ nigbagbogbo nlo gelatin bi ohun elo aise ipilẹ.Lẹhin gbigbona, apẹrẹ ati itutu agbaiye, bulọọki suwiti gelatinous pẹlu ọlọrọ, translucent, rirọ ati apẹrẹ chewy ti gba.O le jẹ ọlọrọ ni awọ nipa fifi ọpọlọpọ awọn eso eleso adayeba tabi awọn oje kun, ati pe o tun jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin, eyiti o jẹ adayeba, ilera ati ounjẹ.
Awọn anfani ti suwiti QQ wa ninu jijẹ didùn rẹ, apẹrẹ ọlọrọ ati awọn ohun-ini organoleptic ti o han gbangba.Nitori eyi, ẹnu ati sojurigindin ṣe ipa pataki ninu bawo ni ọja gummy ṣe ṣe akiyesi nipasẹ awọn alabara, gẹgẹbi itusilẹ adun.
Gelatinjẹ wapọ to lati ran o gba awọn ti o fẹ lenu ati sojurigindin ti o fẹ, boya o ni bouncy tabi chewy...ati Gelken gelatin ni ti o dara ju eroja fun awọn aseyori manufacture ti QQ candies.
"Eyikeyi ojutu ti o fẹ ni a le gba nipasẹ yiyipada agbara gel (agbara didi) tabi iki ti colloid, iru tabi mimọ ti gelatin, bbl."
Gelatinti a ti lo ninu ounje ile ise fun ogogorun awon odun.
Loni, laiseaniani gelatin ti di ohun elo aise ounje pataki ati pe o le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn aaye ounjẹ bii confectionery, wara, awọn akara oyinbo, awọn ọja eran ati bẹbẹ lọ.
Iyipada gbigbona alailẹgbẹ rẹ jẹ pataki ni oriṣiriṣi awọn ohun elo iṣelọpọ confectionery, ati gbaye-gbale ti gelatin tun jẹ ikalara si awọn iṣẹ rẹ bii gelling, foomu, imuduro, nipọn, idaduro omi ati emulsifying.Gelatin jẹ amuaradagba ti Oti adayeba, tiotuka ninu omi, ni kikun digestible ati ibaramu pẹlu ọpọlọpọ awọn hydrocolloids miiran, pẹlu awọn colloid ẹfọ (gẹgẹbi agar, alginate, carrageenan, ati pectin) ati suga granulated, omi ṣuga oyinbo oka, acids ti o jẹun ati awọn adun jẹ ki o gbajumọ. ninu awọn confectionery ile ise.
Gelatin tun le ṣee lo fun:
• Gummies
• Marshmallow
• Fey
• Swiss dun
• miiran ologbele-fudge
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Keje-13-2022
