ÌṢẸ̀LẸ̀ ÌDÀGBÀSÍLẸ̀ GELATIN
Gelatin jẹ́ amuaradagba tí ó ní àwọn ànímọ́ ara, kẹ́míkà àti ìbáramu ẹ̀dá. A ń lò ó ní gbogbogbòò nínú iṣẹ́ ìṣègùn, oúnjẹ, fọ́tò, ilé iṣẹ́ àti àwọn ilé iṣẹ́ mìíràn. A pín àwọn ọjà Gelatin sí gelatin ìṣègùn, gelatin tí a lè jẹ, àti gelatin ilé iṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí lílò wọn.
Láàrín àwọn ibi pàtàkì tí a ti ń lo gelatin, gelatin tí a lè jẹ ló pọ̀ jùlọ, ó dé nǹkan bí 48.3%, lẹ́yìn náà ni gelatin oníṣègùn, pẹ̀lú ìpín tó tó bí 34.5%. Ìpín tí a ń lò gelatin ní ilé iṣẹ́ ti ń dínkù, èyí tó jẹ́ nǹkan bí 17.2% gbogbo iye tí a ń lò gelatin.
Ní ọdún 2017, gbogbo agbára ìṣẹ̀dá gelatin ti China dé 95,000 tọ́ọ̀nù, àti gbogbo àṣeyọrí ọdọọdún dé 81,000 tọ́ọ̀nù. Pẹ̀lú ìdàgbàsókè ti ìṣègùn ilé, kápsùlù, oúnjẹ, àwọn ọjà ìtọ́jú ìlera, àti àwọn ilé iṣẹ́ ohun ìṣaralóge, ìbéèrè gelatin ń tẹ̀síwájú láti pọ̀ sí i. Gẹ́gẹ́ bí ìwádìí àṣà àwọn ará China, àpapọ̀ gelatin àti àwọn ohun tí ó wà nínú rẹ̀ tí China kó wọlé dé 5,300 tọ́ọ̀nù, àwọn tí ó kó jáde dé 17,000 tọ́ọ̀nù, àti àwọn tí ó kó jáde dé 11,700 tọ́ọ̀nù ní ọdún 2017. Nítorí náà, lílo ọjà gelatin ti China ní ọdún 2017 dé 69,400 tọ́ọ̀nù, èyí tí ó pọ̀ sí i.ìwọ̀n tó tó 8,200 tọ́ọ̀nù ní ìfiwéra pẹ̀lú ọdún 2016.
Lọ́wọ́lọ́wọ́, ìwọ̀n ìdàgbàsókè gelatin oníṣègùn ló ga jùlọ. A retí pé ìwọ̀n ìdàgbàsókè ilé iṣẹ́ náà ní ọjọ́ iwájú yóò ju 10% lọ, lẹ́yìn náà gelatin oúnjẹ, èyí tí a retí pé yóò dé bí 3%. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ọrọ̀ ajé orílẹ̀-èdè wa ṣì wà ní àkókò ìdàgbàsókè kíákíá, a retí pé ìbéèrè fún gelatin oníṣègùn yóò máa mú ìwọ̀n ìdàgbàsókè 15% dúró láàárín ọdún 5-10 tó ń bọ̀, àti pé ìwọ̀n ìdàgbàsókè gelatin oníṣègùn yóò dé ju 10% lọ. Nítorí náà, a retí pé gelatin oníṣègùn àti gelatin oníṣègùn onípele gíga ni yóò jẹ́ àfojúsùn ilé iṣẹ́ gelatin ní ọjọ́ iwájú.
Láti ọdún tó kọjá, nítorí ipa tí àrùn covid-19 ní lórí àwọn oníṣòwò, gelatin, gẹ́gẹ́ bí ohun èlò pàtàkì fún àwọn oníṣòwò oògùn, ti ní ìdàgbàsókè púpọ̀ nínú ìbéèrè ní ọjà àgbáyé.
Gẹ́gẹ́ bí ìlànà EU tó yẹ, àwọn ilé iṣẹ́ ṣíṣe gelatin tí ẹranko ń mú jáde gbọ́dọ̀ gba ìforúkọsílẹ̀ EU kí wọ́n tó lè wọ ọjà EU. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ilé iṣẹ́ gelatin tí wọ́n ń ṣe nílé kò lè kó lọ sí ọjà EU nítorí ìforúkọsílẹ̀ náà títí di ìsinsìnyí. Àwọn ilé iṣẹ́ gelatin gbọ́dọ̀ kọ́ nípa àwọn ohun tí EU béèrè fún ìforúkọsílẹ̀ gelatin tí wọ́n ń kó jáde, kí wọ́n fún ìṣàkóso orísun ohun èlò aise lágbára, kí wọ́n sì ṣàkóso ìlànà iṣẹ́ náà láti rí i dájú pé àwọn ọjà náà bá àwọn ìlànà EU mu.
Ọja Yuroopu ni awọn anfani iṣowo pataki. O jẹ itọsọna akọkọ ti awọn ile-iṣẹ gelatin ile.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹfà-09-2021
