Ile

Awọn anfani ilera lọpọlọpọ ti a funni nipasẹ gelatin ẹja ati isọdọmọ ti ndagba ni ile elegbogi ati awọn ile-iṣẹ ounjẹ n mu idagbasoke dagba ti ọja gelatin ẹja agbaye.Bibẹẹkọ, awọn ilana ounjẹ ti o muna ati aini akiyesi nipa awọn afikun ijẹẹmu ti o jẹ ti ẹranko n ṣe idiwọ idagbasoke ọja.Ni apa keji, igbiyanju ni lilo awọn ohun ikunra ati ibeere fun awọn ọja pataki ati iṣẹ ṣiṣe n ṣii awọn aye tuntun ni awọn ọdun to n bọ.
Ẹka alejò, eyiti o pẹlu awọn ile ounjẹ ounjẹ yara ati awọn ile ounjẹ iṣẹ ni kikun, ti pa apakan pataki ti awọn iduro nitori awọn ihamọ ti awọn ijọba paṣẹ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede.Tiipa naa kan tita ti gelatin ẹja ti a lo ninu ohun mimu.Ni afikun, awọn ihamọ iṣowo ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede ti ni ipa awọn eekaderi ati awọn iṣẹ gbigbe.Eyi, ni ọna, ni ipa lori ọja naa.Iṣẹ ṣiṣe iṣelọpọ ni awọn agbegbe ohun elo gẹgẹbi awọn ohun ikunra ti ni idiwọ.O tun dinku iwulo fun gelatin ẹja.Ijabọ naa pese ipin alaye ti ọja Gelatin Eja agbaye nipasẹ iru ọja, ohun elo, ati agbegbe.
Ni awọn ofin ti iru ọja, apakan ounjẹ ṣe ipin ti o tobi julọ ni ọdun 2020, ṣiṣe iṣiro fun o fẹrẹ to idamẹta-marun ti ipin ọja lapapọ, ati pe a nireti lati ṣetọju ipo oludari rẹ lakoko akoko asọtẹlẹ naa.Sibẹsibẹ, apakan didara elegbogi ni a nireti lati dagba ni CAGR ti o to 6.7% lati ọdun 2021 si 2030.
Da lori awọn ifilọlẹ, apakan ounjẹ ati ohun mimu ṣe iṣiro fun ipin ti o tobi julọ ni ọdun 2020, ṣiṣe iṣiro fun o fẹrẹ to ida meji-marun ti ọja gelatin ẹja agbaye, ati pe a nireti lati ṣetọju ipo oludari rẹ jakejado akoko asọtẹlẹ naa.Sibẹsibẹ, apakan awọn afikun ni ifoju lati ni iriri CAGR ti o ga julọ ti 8.1% lati ọdun 2021 si 2030.
Ni agbegbe, Yuroopu ṣe ilowosi ti o tobi julọ ni 2020, ṣiṣe iṣiro fun o fẹrẹ to ida meji-marun ti ipin lapapọ, ati pe a nireti lati ṣetọju ipo ti o ga julọ ni awọn ofin ti owo-wiwọle titi di ọdun 2030. Sibẹsibẹ, agbegbe Asia-Pacific ni a nireti lati forukọsilẹ CAGR ti o yara ju ti 7.9% lori akoko asọtẹlẹ naa.
Awọn oṣere pataki ni ọja gelatin ẹja agbaye ti a ṣe atupale ninu iwadi pẹlu Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Awọn eroja Ounjẹ, Weishardt Holding SA ati XIamen Gelken Gelatin Co., Ltd.