Ilé

Kolajini ni amuaradagba ti o pọ julọ ninu ara rẹ ati pe o ni iduro fun eto, iduroṣinṣin ati agbara. O ṣe atilẹyin fun ọpọlọpọ awọn àsopọ ara, pẹlu awọn iṣan ati awọn isan rẹ, ati awọ ati eyin rẹ (1).
Bí ara rẹ bá ń ṣe amuaradagba yìí fúnra rẹ̀, ìṣẹ̀dá rẹ̀ máa ń dínkù bí ọjọ́ orí ṣe ń dàgbà sí i. Síbẹ̀síbẹ̀, o lè gba collagen oúnjẹ láti orísun ẹranko, títí kan màlúù tí wọ́n ń jẹ koríko (1).
Àfikún kolajini le wá lati oríṣiríṣi orísun ẹranko, bíi malu, ẹran ẹlẹ́dẹ̀, àti ẹran omi. Ẹran màlúù jẹ́ ẹgbẹ́ àwọn ìran mẹ́wàá tí ó ní màlúù, bison, ẹfọ̀n ilẹ̀ Áfíríkà, ẹfọ̀n àti ẹfọ̀n (1).
Tí a bá jẹ koríko, èyí túmọ̀ sí wípé koríko tàbí oúnjẹ nìkan ni a gbọ́dọ̀ jẹ ẹranko náà (àyàfi wàrà tí a jẹ kí a tó fún un ní ọmú) a sì gbà á láyè láti jẹko ní àsìkò ìdàgbàsókè títí a ó fi pa á (2).
Nígbà tí wọ́n bá fún màlúù ní koríko, ó túmọ̀ sí pé wọ́n lè máa wá oúnjẹ káàkiri, bíi koríko tàbí koríko gbígbẹ.
Àwọn ìwádìí nípa ènìyàn àti ẹranko fihàn pé collagen màlúù lè ṣe ìrànlọ́wọ́ láti dènà ìdajì egungun, dín àwọn àmì àìsàn awọ ara kù, àti láti mú kí ìlera àwọn oríkèé ara sunwọ̀n síi (3, 4, 5).
Síbẹ̀síbẹ̀, collagen tí a fi koríko jẹ lè jẹ́ ohun tó dára jù, ó lè ṣètìlẹ́yìn fún ire ẹranko, ó sì lè dín ìfarahàn sí àwọn kẹ́míkà, oògùn apàrokò àti hómónì kù.
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn ohun èlò tí wọ́n fi koríko ṣe kò ní ìlànà tó pọ̀, àwọn ẹranko tí wọn kò tíì fi oògùn aporó tàbí homonu tọ́jú rí ni wọ́n ti fọwọ́ sí fún American Grass-Fed Association (AGA).
Àwọn màlúù tí wọ́n ń jẹ koríko máa ń dàgbà dáadáa nítorí pé wọn kò ní ààlà àyè púpọ̀, wọ́n sì lè rìn kiri láìsí ìṣòro (8).
Ní ìyàtọ̀ sí èyí, àwọn màlúù tí wọ́n ń kó ẹran ní ààyè díẹ̀, èyí tí ó ti fa àjàkálẹ̀ àrùn pẹ̀lú àrùn mastitis, èyí tí ó mú kí lílo oògùn aporó pọ̀ sí i (8).
Ju gbogbo rẹ̀ lọ, iṣẹ́ àwọn màlúù tí wọ́n ń jẹ koríko jẹ́ ohun tí ó lè pẹ́ títí ní ti àyíká. Àwọn ìwádìí ti fihàn pé wọ́n ń lo agbára díẹ̀, wọ́n sì ní ipa lórí àyíká tí ó kéré sí i ju iṣẹ́ tí wọ́n ń ṣe ní ilé tàbí ní ìpakúpa (8).
Kolajini ti a fi koriko jẹ le ṣe anfani fun ilera egungun, awọ ara, ati awọn apa inu rẹ. Yiyan kolajini ti a fi koriko jẹ yoo mu ki ilera ẹranko dara si ati ipa ayika.
Gẹ́gẹ́ bí collagen màlúù déédéé, àwọn irú àfikún collagen pàtàkì tí a fi koríko fún ni collagen àti gelatin tí a fi hydrolyzed.
Àwọn ẹ̀wọ̀n amino acid kékeré tí a fi omi pò tí a fi koríko ṣe ni a fi àwọn sẹ́ẹ̀lì amino acid kékeré ṣe, ó sì lè yọ́ dáadáa—èyí túmọ̀ sí wípé ó lè yọ́ nínú omi ní irọ̀rùn. Ní òótọ́, àwọn àfikún wọ̀nyí lè yọ́ nínú àwọn ohun mímu gbígbóná àti tútù (9).
Ní ìyàtọ̀ sí èyí, gelatin tí a fi koríko jẹ ni a rí láti inú ìfọ́ díẹ̀ ti collagen. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé gelatin ní ìrísí kékeré ju collagen lọ, ẹ̀wọ̀n amino acid rẹ̀ tóbi ju ti collagen tí a ti yọ́, nítorí náà ó máa ń yọ́ nínú omi gbígbóná nìkan (10).
Àwọn oríṣi méjì yìí wà ní ìrísí lulú, ṣùgbọ́n àwọn kápsùlù collagen tí a ti fi hydrolyzed ṣe tún wà.
A sábà máa ń fi kolagen tí a fi hydrolyzed jẹ sínú àwọn ohun mímu onídùn, kọfí tàbí tíì, nígbà tí a sì máa ń lo gelatin láti ṣe fudge tàbí láti mú kí àwọn oúnjẹ àdídùn àti obe le sí i.
Láìdàbí collagen tí a fi koríko jẹ, èyí tí a ń rí láti inú màlúù, collagen omi sábà máa ń wá láti inú ẹja, ẹja yanyan, tàbí ẹja jellyfish (11).
Kolajin ti a fi koriko jẹ ni pataki n pese kolajin iru I ati iru III, eyiti a maa n ri julọ ninu egungun, awọ ara, eyin, awọn isan, awọn isan, ati awọn iṣan ẹjẹ, nigba ti kolajin omi ni pataki n pese kolajin iru I ati iru II, ti a maa n ri ni awọ ara ati cartilage .9, 11).
Ni afikun, kolagen inu omi ni a maa n fa ni irọrun ju awọn kolagen miiran ti a fi ẹranko ṣe lọ, ko ni ewu ti o kere julọ lati tan kaakiri arun, ati pe ko ni seese lati jẹ igbona (1, 9, 11).
Ni afikun, kolagen omi nikan ni yiyan ti o le jẹ ki kokoro jẹ ti o le dara julọ fun awọn eniyan ti ko lo awọn ọja eran malu fun awọn idi ẹsin tabi ti ara ẹni (9, 11).
Àwọn oríṣiríṣi àfikún collagen tí a fi koríko jẹ ni collagen hydrolyzed àti gelatin. Fún àwọn tí kò jẹ ẹran màlúù tàbí tí wọ́n kàn fẹ́ nǹkan míì, collagen omi tún wà.
Sibẹsibẹ, ni awọn igba to ṣọwọn, awọn eniyan kan le ni inira si kolagen bovine, eyiti o le ja si ifasẹyin inira. Iṣe ailara ti o lewu fun ẹmi yii fa ki awọn ọna atẹgun dín lojiji, ti o mu ki ẹmi sẹsẹ nira (11).
Síbẹ̀síbẹ̀, egungun màlúù ṣì jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn orísun gelatin tó lówó jùlọ, èyí tó jẹ́ 23% nínú iṣẹ́ gelatin ní Yúróòpù àti Amẹ́ríkà nítorí ewu tó kéré sí fún ìlera rẹ̀ (4).
Kò sí ewu kankan tí a ti kọ sílẹ̀ pé ó lè jẹ́ pé a ń jẹ collagen tí a fi koríko jẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí i.
Nínú ọ̀ràn yìí, a gbọ́dọ̀ fún àwọn màlúù ní koríko tàbí oúnjẹ nìkan, kí wọ́n sì máa lo pápá oko náà nígbà gbogbo.
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àǹfààní ìlera ti collagen tí a fi koríko jẹ lè jọra gan-an pẹ̀lú collagen màlúù déédéé, àṣàyàn yìí ń mú kí ọjà tó dára fún àyíká wà, tó sì ń ṣètìlẹ́yìn fún ìlera ẹranko.
O le ri awọn ọja collagen ti a fi koriko jẹ ni irisi kapusulu ati lulú ti o le fi kun si awọn ohun mimu gbona ati tutu.
Gbìyànjú èyí lónìí: Tí o bá ń wá ọ̀nà tuntun láti lo lulú gelatin tí a fi koríko sè, ohunelo chocolate fudge gbígbóná yìí tó láti dán wò.
Kólágìnì ni èròjà tó pọ̀ jùlọ nínú ara rẹ. Ó ní onírúurú àǹfààní àti lílò fún ìlera, àti lílò rẹ̀ lè ṣe àwọn ènìyàn kan láǹfààní.
Oúnjẹ tí màlúù kan jẹ lè ní ipa pàtàkì lórí iye oúnjẹ ẹran rẹ̀. Àpilẹ̀kọ yìí ṣàlàyé ìyàtọ̀ láàárín àwọn tí wọ́n jẹ koríko àti àwọn tí wọ́n jẹ ọkà…
Collagen ni amuaradagba ti o pọ julọ ninu ara rẹ, lakoko ti gelatin jẹ apẹrẹ ti kolagen ti o bajẹ. Nkan yii ṣe atunyẹwo akọkọ…
O le rii wara ti a fi koriko jẹ ni ile itaja ọja, ṣugbọn ṣe o ni ilera tabi o jẹ ore-ọfẹ ayika ju wara deede lọ? Nkan yii ṣawari ilera…
Lílo àfikún collagen lè jẹ́ ọ̀nà tó rọrùn àti tó gbéṣẹ́ láti ran awọ ara lọ́wọ́. Àwọn àfikún collagen 11 tó dára jùlọ láti mú awọ ara sunwọ̀n síi nìyí.
Ǹjẹ́ o ń ronú nípa fífọ́ ìpara imú láti fi tanning sí imú fún ìtànṣán ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn tó jinlẹ̀ yẹn? Àwọn ògbógi kò dámọ̀ràn rẹ̀ — ewu púpọ̀ ló wà nínú àṣàyàn tanning yìí. Kọ́ ẹ̀kọ́ sí i níbí.
Àwọn peptide nínú ìtọ́jú awọ ara kìí ṣe àṣehàn lásán. Kí o tó ra ọjà yìí, ẹ jẹ́ kí a wo ohun tí èròjà yìí lè ṣe àti ohun tí kò lè ṣe.
Epo Irugbin Rosehip jẹ́ ọlọ́rọ̀ nínú àwọn vitamin tó ń mú kí awọ ara gbóná àti àwọn fatty acids pàtàkì. Àwọn àǹfààní mẹ́sàn-án nìyí tí o bá lo epo rosehip lórí ojú rẹ.
Ìmọ́lẹ̀ alẹ́ lè mú kí ọmọ rẹ tù ú bí ó ti ń sùn díẹ̀díẹ̀. Àwọn yíyàn wa nìyí fún ìmọ́lẹ̀ alẹ́ tó dára jùlọ fún àwọn ọmọdé kí gbogbo yín lè sùn…